vinlex.dk

-et vinleksikon

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å
Artikler > T

Vinleksikon

Taburno, appellation, appellation under Campanien.
Tacoronte-Acentejo, appellation, appellation under De Kanariske Øer.
Tafelwein, Tysk, klassifikation i Tyskland. Tafelwein betyder bordvin og henviser til en vin der er uden angivelse af oprindelse. Kun ca. 2-3% af a...
Tamar Valley, appellation, ligger mest sydligt, hvilket de røde Bordeaux-sorter nyder godt af.
Tannin, , se garvesyre.
Tarquinia, appellation, anonymt/uinteressant vin.
Tarragona, appellation, Kooperativerne producerer enorme mængder vin, der primært har fokus på lav pris.
Tasmanien, region, tasmanien er Australiens køligste område, hvilket er godt for sarte druesorter som fx Pinot Noir og ikke mindst mousserende vin. D...
Taurasi, appellation, taurasi har altid haft et højt renomme. Før i tiden alene holdt i live af få topproducenter. I dag er der dog langt flere producen...
Tavel, appellation, tavel, der ligger kun 8 km. syd for Châteauneuf du Pape, er den eneste i Frankrig, der udelukkende producerer rosévin....
Tekstur, , et begreb for, hvordan vinen føles i mund og gane. Tekstur kan oversættes til fylde, fedme eller viskositet. Teksturen kan eksempe...
Temecula, appellation, appellation under South Coast.
Tempereret klima, , Klima der hersker i de to zoner rundt om jordens nordlige og sydlige halvkugle, de såkaldte tempererede klimazoner. Området er ken...
Tempranillo, druesort, tempranillo er for mange indbegrebet af spansk rødvin, ikke mindst udødeliggjort igennem Riojavinenes indtog fra 1980'erne og frem...
Tenuta, Italiensk, angiver en stor vingård, der er større end podere.
Teroldego, druesort,
Teroldego Rotaliano, druesort, synonym for Teroldego.
Teroldego Rotaliano, appellation, stort set det eneste sted hvor der laves vin på Teroldega, det fleste er dog lyse og ligegyldige.
Teroldigo, druesort, synonym for Teroldego.
Terra Alta, appellation, terra Alta ligger i den sydlige del a Katalonien, der grænser op til Aragón. Området ligger i 400 meters højde og mikroklimaet er...
Terre di Franciacorta, appellation, Franciacorta er den bedste region i Lombardiet. Franciacorta DOCG dækker over mousserende vine, mens denne DOC dækkker over de sti...
Terreni di San Severino, appellation, appellation under Marche.
Terroir, , oprindeligt et fransk begreb, der blev brugt om vin, te og kaffe, til at udtrykke produktets geografiske karakteristika.I...
Tertiær aroma, , en vins aroma kan opdeles i tre kategorier: primære, sekundære og tertiære.De tertiære aromer er et resultat af lagring, ent...
Texas, appellation, appellation under USA.
The Hamptons, appellation, appellation under Long Island.
Thermenregion, appellation, appellation under Niederösterreich.
Tierra de Barros, appellation, appellation under Ribera del Guadiana.
Tilgængelig, , en vin der er let at drikke, dvs. uden overvældende garvesyre eller syre.
Tinella, appellation, Superiore lagret 24 mdr.
Tintilla, druesort, synonym for Grenache.
Tinto, Spansk, rødvin.
Tinto del Madrid, druesort, synonym for Tempranillo.
Tinto del País, druesort, synonym for Tempranillo.
Tinto del Toro, druesort, synonym for Tempranillo.
Tinto Fino, druesort, synonym for Tempranillo.
Tocai Friulano, druesort, tocai Friulano er den mest udbredte hvide sort i Friuli-Venezia Giualia.
Tokay d'Alsace, druesort, synonym for Pinot Gris.
Tonneau, Fransk, betegnelsen for et egefad på 900 liter, bruges primært i Bordeaux.
Tonneaux, Fransk, 500 liters fad.
Topografi, , et ord der beskriver et områdes overflade, som kan have indflydelse på det lokale klima og dermed vitikultur. Eksempler herpå er b...
Torgiano, appellation, torgiano er et lille men kendt område, alene for producenten Lungarotti.
Torgiano Rosso Riserva, appellation, til forskel fra Torgiano, er vinene her lagret min. 3år.
Toro, appellation, toro byder på et næsten ekstremt klima og tilsvarende fyldige vine.Toro står stadig lidt i skyggen af de fremadsto...
Toscana, region, toscana er sammen med Piemonte de to vigtigste vinregioner i Italien. Egnens stolthed er Sangiovese druen, som yder sit bedste i n...
Touraine, appellation, der laves alle typer vin i Touraine. De røde primært på Gamay og de hvid på Sauvignon Blanc.
Traisental, appellation, appellation under Niederösterreich.
Trajadura, druesort, trajadura er plantet i det nordlige Portugal, hvor den hovedsageligt benyttes til fremstilling af Vinho Verde. Trajadura er ikke u...
Traminer Aromatico, druesort, synonym for Gewürztraminer.
Traminer Rosa, druesort, synonym for Gewürztraminer.
Tranquillo, Italiensk, Stille vin, dvs. modsat mousserende.
Transparent, , en vin hvor alle elementer tydeligt kan defineres. Ordet henviser ikke til en tynd vin.
Trebbiano d'Abruzzo, appellation, primært kedelige hvidvine, hvor høstudbyttet har fokus på kvantitet end kvalitet.
Trebbiano di Romagna, appellation, anonymt/uinteressant vin, der ikke burde have DOC status.
Trebbiano Spoletino, druesort, trebbiano Spoletino er en klone af Trebbiano druen, men med en langt højere kvalitet end fx TrebbianoToscano. Vi...
Treixadura, druesort, synonym for Trajadura.
Trentino, appellation, som for Alto Adige DOC, kan vinene opdeles i tre kategorier:Trentino "type" fx Bianco: Udbytte 105 hl/ha Trentino...
Trentino-Alto Adige, region, Alto Adige betyder syd Tyrol - Südtiroler står der derfor også ofte på etiketten. Trentino grænser op til Østrig, hvilket både kan...
Trento, appellation, laver mousserende Spumante vin, der er gode til prisen, men for mange udnytter det høje høstudbytte.
Trocken, Tysk, Tør.
Tucumán, appellation, appellation under Argentina.
Tung, , en vin med meget høj alkoholstyrke og følelse af for stor krop.
Tunuyán, appellation, appellation under Centrale Mendoza.
Tupungato, appellation, appellation under Centrale Mendoza.
Tynd, , en vin som mangler krop eller frugt.
Typicitet, , typicitet, eller autenticitet, beskriver om en vin er typisk for sin type, sit geografiske herkomst eller årgang. Begrebet er st...
Tyskland, land, tyskland har de seneste 20 år gennemgået en dramatisk udvikling, der har vendt op og ned på alt, ikke mindst deres noget særegne k...
Tør, , vinsmagningsudtryk for en vin der ikke giver indtryk af sødme.
Tørhedsgrad, Fransk, tørhedsgrad eller sødhedsgrad, benyttes primært om mousserende vine, til at angive hvor tør/sød vinen er. Den tørreste variant er...