vinlex.dk

-et vinleksikon

CitatÆggehvider

Æggehvider er den traditionelle metode til klaring af vin. Det er en meget skånsom metode, som udelukkende benyttes til rødvine. Den er især udbredt i Bordeaux. Der benyttes 1 æggehvide pr. 25-50 liter vin.

Vinlande [region]

Set i makroperspektiv er vinverdenens centrum solidt plantet i Europa. Frankrig, Italien og Spanien er bannerfører med Tyskland, Portugal og Østrig i hælene.Udenfor Europas grænser er de store spillere spredt rundt på kloden og benævnes und...

Nu kan vinlex.dk endelig tilgås fra mobiltelefon og tablet, i et nyt simpelt design.

Prøv at drej telefonen og se om det design passer bedre.

Muscat Blanc [drue]

Synonym for Muscat.