Oakville (AVA)

Oakville er en AVA i det centrale Napa Valley og er sandsynligvis den mest koncentrerede samling af ikoniske Cabernet Sauvignon-producenter i hele Californien. På blot 10 kvadratkilometer finder man Opus One, Screaming Eagle, Harlan Estate, Far Niente og Robert Mondavi Winery. Den berømte Oakville Bench (en forhøjet flodbåren zone langs Mayacamas-bjergfoden) regnes som Napaas svar på Pauillac: Struktureret, koncentreret og med enestående lagringspotentiale.

Historie

Oakville fik sin AVA-anerkendelse i 1993. Robert Mondavi Winery, grundlagt i 1966 direkte ved Oakville-skiltet på Highway 29, satte standarden for moderne californisk Cabernet. I 1979 grundlagde Baron Philippe de Rothschild og Robert Mondavi Opus One (verdens første formelle amerikansk-franske samarbejdsprojekt) og placerede det i hjertet af Oakville. I 1992 solgte en enkelt tønde Screaming Eagle for en rekordsum og satte gang i Napas kvalitetskultur. AVA 1993.

Terroir

Oakville er beliggende i Napa Valleys centrale del og rummer to distinkte zoner. Den vestlige Oakville Bench med grus og stenfyldt flodbåren jord fra Mayacamas-bjergene. Den østlige side mod Vaca Mountains med tungere, mere lerdomineret jord. Benchjorden dræner ekstraordinært godt og giver roddybde og stresset vækst – forudsætningen for koncentration og kompleksitet. Klimaet er varmt om dagen, men kølet af Mayacamas-skygge og Carneros-havtåge om morgenen.

Vinstil

Oakville Cabernet Sauvignon er generøs og fyldig med mørk frugt (cassis, blåbær, blomme), cedertræ, mørk chokolade og tobak – kombineret med en velintegreret tannin og lang, struktureret eftersmag. Stilen er kraftigere og mere ekstraktiv end Rutherford, men mere elegant end Howell Mountain. Opus One repræsenterer den bordeauxinspirerede, elegante pol; Screaming Eagle og Harlan den koncentrerede, hedonistiske. Lagring på nyt eg (typisk 18-22 mdr., 60-100 % nyt) er standard.

Lagring og drikkemodenhed

Topnavne: 15-30 år. Standard AVA: 8-15 år. Gode årgange: 2013, 2015, 2016, 2018, 2019.

Vigtige producenter

Opus One · Screaming Eagle · Harlan Estate · Far Niente · Robert Mondavi Winery · Plumpjack · Groth · Silver Oak