Harlan Estate

Harlan Estate er den vin Bill Harlan besluttede at lave, da han stillede sig selv ét spørgsmål: Hvordan ville en Bordeaux Premier Cru se ud, hvis den blev grundlagt i Napa i dag? Svaret blev 16 ha vinmarker i Oakville-bakkerne, en besættelse af detaljer og en vin, der fra den første årgang i 1990 har ligget i det absolutte topfelt af californisk vin.

Harlan kom fra ejendomsbranchen, men var ingen outsider i Napa. Han var medstifter af Merryvale Vineyards og Meadowood resort og kendte regionen indefra. Harlan Estate var et bevidst livsprojekt bygget over årtier. Han plantede vinmarkerne i bakkerne vest for Oakville, over tågelinjen, og hyrede Bob Levy som vinproducent. Resultatet var en Cabernet Sauvignon med en dybde og elegance, der konsekvent fik topscorer fra Robert Parker og James Suckling.

Terroir

Vinmarkerne ligger i de vestlige bakker over Oakville på vulkansk jord blandet med ler og grus. Højden over tågelinjen giver mere sol og varme end dalbunden, men de kølige nætter fra Stillehavet bevarer syren. Det er et terræn, der kræver terrassering og håndhøst. Harlan plantede 40 separate parceller, der hver vinificeres separat inden den endelige blending.

Stil og filosofi

Harlan Estate er en Bordeaux-blending med californisk intensitet. Cabernet Sauvignon dominerer (typisk 75–85 %), suppleret med Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinen lagres 25 måneder i nye franske barriques. Stilen er mørk, koncentreret og struktureret, men med en elegance og tilbageholdenhed, der adskiller den fra de mere frugtdrevne Napa-vine. Den er tættere på Pauillac end på Oakville i temperament.

Vinene

• Harlan Estate: Flagskibet. Bordeaux-blending med enorm dybde, cassis, grafitpræg, mørk chokolade og cedertræ. Kræver 10–20 års lagring. 5.000–10.000 kr.
• The Maiden: Andenvinen. Mere tilgængelig og frugtig. Typisk 2.000–3.500 kr.
• Bond: Et separat projekt med fem enkeltmarksvine fra forskellige Napa-terroir. Hver har sin egen identitet. 3.000–6.000 kr.

Hvorfor skal du smage Harlan?

Fordi det er det nærmeste Napa kommer en Bordeaux Premier Cru i ambition og resultat. Harlan beviste, at Californien ikke kun kan lave kraftfulde vine, men vine med den struktur og tålmodighed, der normalt forbindes med Médocs bedste. Og Bill Harlans besættelse af detaljer er inspirerende, uanset om man drikker vinen eller ej.

Årgange

Tabellen dækker Harlan Estate. 2013 og 2016 er de seneste årtiers stærkeste.