Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild (1902–1988) var en fransk vinproducent, der forvandlede Château Mouton-Rothschild fra et forsømt 2. Cru til et af verdens mest ikoniske vinnavne. Han var aristokrat, teatermand, racerkører og poet – og den mest viljestærke skikkelse i Bordeaux' moderne historie.

Château-aftapning

I 1924 tog Rothschild en beslutning, der ændrede hele Bordeaux. Han begyndte at aftappe sin vin på slottet i stedet for at sælge den i tønder til négocianter – den praksis der i dag kendes som mise en bouteille au château. Før da kontrollerede producenterne ikke deres eget produkt efter det forlod kælderen. Négocianterne blandede, aftappede og solgte under eget navn. Rothschilds insisteren på château-aftapning gav producenten kontrol over kvaliteten helt til forbrugeren. I dag er det standarden.

Kampen om klassifikationen

Klassifikationen fra 1855 placerede Mouton som 2. Cru. Rothschild brugte et halvt århundrede på at få det ændret. Hans devise var: Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis (Første kan jeg ikke være, anden vil jeg ikke være, Mouton er jeg). I 1973 lykkedes det. Mouton blev opgraderet til Premier Cru – den eneste ændring i klassifikationens historie. Devisen blev omskrevet til: Premier suis, second fus, Mouton ne change.

Kunst og vin

Fra 1945 bestilte Rothschild hvert år en original kunstner til at designe Moutons etiket. Listen er et museum i sig selv: Picasso, Chagall, Warhol, Dalí, Francis Bacon. Det var et genialt marketinggreb, der gjorde flasken til et samleobjekt ud over vinens kvalitet.

Opus One

I 1979 indgik Rothschild et samarbejde med Robert Mondavi om at lave en fælles vin i Napa Valley. Resultatet blev Opus One. Det var første gang en af Bordeaux' store familier anerkendte Californien som ligeværdig. Partnerskabet var Rothschilds sidste store projekt og et signal om, at vinens fremtid var global.