vinlex.dk

-et vinleksikon

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Æ Ø Å
Artikler > D

Destillation

En metode til at adskille væsker eller faste stoffer, der har forskellige kogepunkter. Adskillelsen sker ved at opvarme blandingen i en beholder, indtil et af stofferne fordamper. Dampen afkøles til fortætning, og kondensatet opsamles i en separat beholder. Metoden benyttes bl.a. til fremstilling af brandy.