Vinregion
Languedoc Nord (delregion)
Her findes de største stjerner, som alle forsøger at gøre op med fordums kvantitative tænkning
Området er stort, så kvaliteten er svingende. Men den nordlige del lægger også navn til de største stjerner. Her er mange områder blevet ophøjet til selvstændige appellationer eller fremhævet som Cru'er under de enkelte appellationer. Der findes mange enkeltproducenter, som går mod strømmen, planter nye druesorter og holder udbyttet nede.