Clairette

Sydfransk hvid drue med høj alkohol og lav syre. På tilbagegang. Bedst som blandingskomponent. Sjældent imponerende alene.

Oprindelse: Frankrig

Primært område: Sydfrankrig

Tekststørrelse

Druen er ved at miste sin popularitet og udbredelse, selvom den engang blev benyttet overalt i det sydlige Frankrig. Clairette giver vin med høj alkoholstyrke og lav syre, hvilket ofte er en dårlig blanding. Hvis, der skal komme god vin ud af Clairette, kræver det enten solidt håndværk eller, at den blandes med andre sorter.

Læs mere i leksikonet →
Etiketscanner
Foto af etiket