La Palma (DOC)
Vulkansk ø-DO med levende tradition for sød Malvasía – stokke på egne rødder fra før phylloxera, marker præget af udbruddet i 2021.
La Palma, den nordvestligste af de større Kanarieøer, har egen DO siden 1994 og dækker hele øen fordelt på tre subzoner: Hoyo de Mazo på østsiden, Fuencaliente-Las Manchas i syd og Norte de La Palma på den grønnere nordside. Terrænet er stejlt, og øen er geologisk yngre end de fleste andre kanariske øer, og vinmarkerne ligger spredt fra kysten op til omkring 1.400 meter.
Øens signatur er Malvasía Aromática de La Palma, en lokal klon af Malvasía, der bruges til naturligt sød vin i en stil, der går tilbage til 1500-tallet, hvor La Palma-vinene – kaldet "Canary Sack" – var velkendte i London og i Shakespeares tekster. Traditionen lever videre i Fuencaliente-Las Manchas, hvor druerne soltørres let og giver honningagtige, aromatiske sødvine med citrusskal og tørret abrikos. Tørre hvide på Listán Blanco, Bujariego og Albillo fylder i dag mere end de søde, og røde på Listán Negro og Negramoll laves i en let, frisk stil.
Som resten af Kanarieøerne slap La Palma for phylloxera, og flere marker rummer stokke, der står på egne rødder og er over hundrede år gamle. Vulkanudbruddet i Cumbre Vieja i efteråret 2021 dækkede dele af vestsiden med lava og aske og ramte marker og bodegaer i Las Manchas-området særligt hårdt. Det satte produktionen tilbage, men størstedelen af DO'ens marker – og især traditionen omkring Malvasía – består.