Fleurie (AOC - Cru)
Det mest blomstrede og elegante af Beaujolais Crus, med delikate vine, der dufter af viol og rose fra granit- og skifermarkerne.
Fleurie er en af de mest populære og umiddelbart tilgængelige af Beaujolais' ti Cru-appellationer. Vinmarkerne er plantet på granit- og skiferunderlaget i Haut-Beaujolais og er opkaldt efter den lille by Fleurie. Vinene herfra er kendetegnet ved en ekstraordinær blomsterduft – viol, rose og iris – kombineret med hindbær og kirsebær og en silkeblød tekstur, der adskiller dem fra de mere strukturerede Crus som Moulin-à-Vent og Morgon. Fleurie drikkes bedst ung til 3-5 år, men kan overraske med aldring. Den lyserøde, granitrige jord giver vinene et frisk, let mineralsk præg. Appellationen er relativt stor, og kvaliteten varierer, men de bedste producenter – bl.a. Château de Fleurie og Domaine Chignard – leverer vine af konsekvent høj standard.