Brouilly (AOC)
Beaujolais' største Cru-appellation med bløde, frugtige vine fra skrænterne under den ekstinct vulkan Mont Brouilly.
Brouilly er den største og sydligste af Beaujolais' ti Cru-appellationer og omgiver foden af Mont Brouilly, en udslukt vulkan, der dominerer landskabet. Vinmarkerne er plantet på forskelligartede jordtyper – granit, skifer, sandsten og ler – hvilket giver et bredt spektrum af stilarter inden for appellationen. Brouilly-vine er generelt frugtige, friske og tilgængelige med tydelige noter af kirsebær, brombær og blomst. De drikkes bedst unge til 2-4 år. Toppen af Mont Brouilly udgør den separate og mere koncentrerede Côte de Brouilly-appellation med sin typiske blå diorit-jord. Brouilly er en god indgang til Beaujolais Cru-universet – mere substans end basis-Beaujolais, men med den karakteristiske friskhed bevaret.