Morgon (AOC)
En af Beaujolais' ti Cru-appellationer med de mest strukturerede og aldringsdygtige vine fra den vulkanske Côte du Py-bjergside.
Morgon er en af Beaujolais' ti Cru-appellationer og anses af mange for at producere regionens mest komplekse og lagringsdygtige vine. Appellationen er domineret af den centrale Côte du Py, et udstående bjergknold af forvitret vulkansk roche décomposée (dekomponseret granit og skifer med høj manganindhold) – en jord, der er unik selv i Beaujolais og giver Gamay-druerne en særegen tyngde og strukturering. Morgon-vine er kendetegnet ved mørke kirsebær, fersken og blomme med et jordet, mineralt undertone – de er anderledes end Beaujolais-normen og udvikler sig smukt over 5-10 år. Det er et veletableret udtryk i det franske vinsprog at sige en vin 'morginne' – det vil sige at en vin har udviklet den typiske Morgon-karakter med alder. Marcel Lapierre er en af regionens mest kendte producenter.