Friuli Latisana (DOC)
Lille slette-DOC i det sydvestlige Friuli ved Veneto-grænsen – hverdagsvin i skyggen af regionens stjerner.
Friuli Latisana er en lille DOC i det sydvestlige hjørne af Friuli-Venezia Giulia, der strækker sig langs den nedre Tagliamento mod Adriaterhavet og op mod grænsen til Veneto. Landskabet er fladt og præget af grus- og sandaflejringer fra floden – langt fra de bakkede poncazoner i Collio og Colli Orientali, der definerer regionens kvalitetsvin. Her er det volumen frem for kompleksitet, og appellationen er tydeligt mindre profileret end naboen Friuli Grave mod nord.
DOC-reglerne tillader en bred palet af druer. Merlot, Cabernet og Refosco bruges til rødt, Pinot Grigio, Friulano, Verduzzo og Chardonnay til hvidt. I glasset er de hvide lette og citrusprægede med moderat syre, de røde bløde med kirsebær og en kort afslutning. Vinene er ærlige og letdrikkelige, og de drikkes primært lokalt i Friulis sydlige kystområde – gerne til den friskfangede fisk, som er den egentlige grund til at være der.