Auxey-Duresses (AOC - Village)
Bourgognes hemmelighed for prisbevidste. Hørte før under Pommard, Volnay og Meursault. De bedste matcher de store til halv pris.
Auxey-Duresses er en lille AOC-appellation i Côte de Beaune vest for Meursault, omgivet af skove og bakker, der skærmer vinmarkerne fra vestenvinden. Appellationen er historisk overset og prissat lavt relativt til kvaliteten – hvilket gør det til et af Bourgognes bedste pris-kvalitet-valg, særligt for de hvidvine.
Historie
Auxey-Duresses har eksisteret som selvstændig AOC siden 1970. Kommunen tilhørte tidligere Meursaults administrative omgivelser og leverede i årtier vin under det mere kendte navn. Siden 1980'erne er der sket en stigende anerkendelse af appellationens egne kvaliteter, drevet af producenter som Robert Ampeau, Leroy og Domaine d'Auvenay.
Terroir
Vinmarkerne ligger i en sidedal vest for Meursault og er opdelt i to orientationer. De sydøstvendte skråninger giver de bedste hvidvine (Chardonnay), mens nord- og østvendte arealer domineres af Pinot Noir. Jordbunden er en blanding af kalkholdig ler og sten. Premier Cru-arealerne, herunder Les Duresses og Le Val, er placeret på de bedst eksponerede parceller.
Vinstil
De hvidvine er i Meursault-stilens retning (nøddeagtige, smøragtige og mineralske) men med lidt mere kant og syre. De røde er lette til mellemfyldte, med noter af kirsebær, jordbær og mild krydret afrunding. Vinene er sjældent tunge og egner sig til relativt tidlig nydelse. Appellationen har 9 Premiers Crus.
Lagring og drikkemodenhed
Hvide: Bedst 4-10 år. Røde: 4-8 år. Gode årgange: 2014, 2017, 2019, 2020.
Vigtige producenter
Robert Ampeau · Domaine Leroy · Domaine d'Auvenay · Michel Prunier · Domaine Vincent Latour