Tørhedsgrad

Tørhedsgrad eller sødhedsgrad, benyttes primært om mousserende vine, til at angive hvor tør/sød vinen er. Den tørreste variant er Brut Natural, mens den sødeste er Doux. Definitionerne er Brut Natural/Brut Zéro - mindre end 3 gram sukker pr. liter, Extra Brut - mindre end 6 gram sukker pr. liter, Brut - mindre end 15 gram sukker pr. liter, Extra Sec/Extra Dry - mellem 12 og 20 gram sukker pr. liter, Sec - mellem 17 og 35 gram sukker pr. liter, Demi-Sec - mellem 33 og 50 gram sukker pr. liter, Doux - mere end 50 gram sukker pr. liter.