Thermenregion (DAC)
Varm zone syd for Wien med Østrigs eneste Zierfandler og Rotgipfler. Røde på Pinot Noir og Sankt Laurent fra kalkstensholdige bakker.
Thermenregion er en DAC-appellation syd for Wien, opkaldt efter de varme kilder (Thermen) langs Wienerwalds østlige udløbere. Området strækker sig fra Gumpoldskirchen i nord til Bad Vöslau i syd og er Niederösterreichs varmeste vinzone. Det pannoniske klima giver fuld modenhed, og kalkstensholdige bakker sørger for drænering og mineralitet.
Kort om Thermenregion
- DAC-appellation syd for Wien, Niederösterreichs varmeste zone
- Hjemsted for de unikke druer Zierfandler og Rotgipfler
- Rødvin fra Pinot Noir (Blauburgunder) og Sankt Laurent i stigende kvalitet
- Vigtige producenter: Stadlmann · Johanneshof Reinisch · Karl Alphart · Biegler
Thermenregion er først og fremmest kendt for to druesorter, der næsten ikke dyrkes andre steder: Zierfandler og Rotgipfler. Begge er hvide, aromatiske og giver fyldige vine med krydrede, blomsteragtige noter og en næsten olieagtig tekstur. De blandes traditionelt i den lokale specialitet Gumpoldskirchner, men produceres i stigende grad som sortsvine.
Rødvin fylder mere end i de fleste af Niederösterreichs appellationer. Pinot Noir (kaldet Blauburgunder i Østrig) og Sankt Laurent trives på kalkstensjorden og giver elegante, middelfyldige vine. Zweigelt bruges til enklere, frugtdominerede røde.
Hvide: 2-6 år. Zierfandler/Rotgipfler af god kvalitet: op til 10 år. Røde: 3-8 år.