Wachau (DAC)

Niederösterreich er Østrigs største og vinmæssigt vigtigste region og omgiver Wien på alle sider. Regionen rummer en række af landets mest berømte vinzoner: Wachau, Kremstal og Kamptal langs Donau, samt Weinviertel, der er den største underregion og har sin egen DAC-beskyttelse for Grüner Veltliner. Det kontinentale klima med kolde vintre og varme somre, modereret af Donaufloden og de omgivende skove, giver fremragende betingelser for Grüner Veltliner og Riesling.

Wachau er den mest berømte underregion og producerer Østrigs fineste hvidvine fra terrasserede skråninger langs Donau. Her er den lokale Vinea Wachau-klassifikation gældende med Steinfeder, Federspiel og Smaragd som niveauer. Kamptal og Kremstal producerer tilsvarende høj kvalitet med lidt mere volumen og frugtighed. Carnuntum og Thermenregion mod øst og syd er kendte for rødvine på Zweigelt og Pinot Noir (Blauburgunder).