Neusiedlersee-Hügelland (DAC)
Laver gode kraftige rød- og hvidvine. Meget varierende jordforhold, så producenten er vigtig.
Neusiedlersee-Hügelland DAC dækker vestbredden af Neusiedler-søen og bakkerne (Hügel), der rejser sig bag den. Området er mere kuperet og varieret end den flade østbred og rummer både den historiske vinby Rust og Leithagebirge-bakkerne mod nord. Jordforholdene skifter markant over korte afstande: kalksten, skifer, ler og løss giver vidt forskellige vinstilarter.
Kort om Neusiedlersee-Hügelland
- DAC-appellation på vestbredden af Neusiedler-søen
- Kuperet terræn med varierende jordbund: kalksten, skifer, ler, løss
- Hjemsted for Ruster Ausbruch, Østrigs ældste klassificerede søde vin
- Vigtige producenter: Heidi Schröck · Ernst Triebaumer · Feiler-Artinger · Prieler
Blaufränkisch er den vigtigste røde sort og giver vine med mere struktur og mineralitet end på den varme østbred. Kalkstenen i Leithagebirge tilfører en stram, næsten saltet karakter, der adskiller sig tydeligt fra Mittelburgenlands blødere lerstil. Zweigelt bruges til lettere, frugtrige røde. Af hvide sorter leverer Chardonnay og Sauvignon Blanc gode resultater på de køligere, højere beliggende marker.
Variationen i jordforhold og eksponering gør producenten vigtigere end i de fleste østrigske appellationer. De bedste vine fra Leithagebirge har en mineralsk præcision, der minder mere om Niederösterreich end om Burgenlands typiske varme stil. Rust producerer stadig Ausbruch – en sød vin med rødder i 1600-tallet, der kræver et mostniveau mellem Beerenauslese og Trockenbeerenauslese – men det er de tørre vine, der i dag sætter retningen.
Røde: 3-10 år. Hvide: 2-5 år. Ausbruch: 10-30+ år.