Vinregion
Rio Negro (IG)
Interessante Sémillon, med en mineralsk bouquet, der sjældent opnås i så varme lande.
Rio Negro er en af Patagoniens vigtigste vinzoner og ligger langs Negro-floden i den nordlige del af regionen. Klimaet er køligere og mere blæsende end i Neuquén, med konstant vind fra sydvest, der hærder skallerne og holder sygdomstryk nede. Sémillon er regionens bedste drue og giver her en mineralsk, stram hvidvin med aromatisk kompleksitet, der er sjælden i Sydamerika. Pinot Noir og Merlot dyrkes også med lovende resultater. Humberto Canale, grundlagt i 1909, er den historiske producent og stadig den vigtigste reference for regionens potentiale.