Rasteau (Cru)

Sydrhônsk Cru-appellation og centrum for naturlige søde vine (VDN) lavet på Grenache fra stenede terrasser nord for Orange.

Tekststørrelse
Rhône Syd Rhône Nord

Rasteau er en appellation i den sydlige Rhônedal i Vaucluse og har en dobbelt identitet: Siden 2010 er den anerkendt som Cru for tørre rødvine og har desuden en lang tradition for Vin Doux Naturel (VDN) – naturlige søde vine lavet ved tilsætning af alkohol til fermentering Grenache-most. Rasteau-rødvine er kraftige, varme og frugtrige med mørk kirsebær, krydderier og lakrids – typisk med 14-15 % alkohol. Jordtyperne er varierede: Blå og grønne skifer, sand og lerrig kalk giver en kompleksitet til blandingen af Grenache, Syrah og Mourvèdre. VDN-vinene kan laves i en 'rancio'-stil (oxidativ lagring) eller i en frisk, frugtig stil. Domaine Bressy-Masson er en af traditionens bærere.

Læs mere i leksikonet →
Etiketscanner
Foto af etiket