Moulis en Médoc (AOC)
Inderliggende Médoc-appellation uden klassificerede slotte, men med overraskende høj kvalitet. Bordeaux for de indviede.
Historik
Moulis-en-Médoc er en af Médocs to kommuneappellationer uden for de fire store (Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe) og er beliggende inde i landet vest for Gironde-floden. Regionen er lille og relativt ukendt, men producerer vine af overraskende høj kvalitet til gode priser. Ingen slotte er klassificeret i 1855, men Cru Bourgeois-klassifikationen dækker adskillige ejendomme.
Klima og terræn
Moulis har en mere varieret geologi end de store kystvendte kommuner. Den centrale zone – Grand-Poujeaux-plateauet – har et unikt gruslag over kalksten, der giver fremragende dræning og varmelagring. Denne del producerer regionens bedste vine. Øvrige dele har tungere ler og sandler.
Vinstil
Moulis er præget af Merlot og Cabernet Sauvignon i nogenlunde ligeværdig andel:
- Blød, rund frugt med noter af blomme, cassis og krydderier
- Moderat tannin og god balance – drikkeklar relativt tidligt (5-10 år)
- De bedste vine fra Grand-Poujeaux kan lagres 15-20 år
Kendte producenter (Cru Bourgeois og andet)
Château Chasse-Spleen · Château Poujeaux · Château Maucaillou · Château Brillette · Château Gressier Grand-Poujeaux