Appellation
Crémant d'Alsace (AOC)
Friske mousserende vine, der laves på druesorter med naturligt højt syreniveau.
Mousserende vine lavet efter Champagne-metoden. Vinene er tørre og friske, billigere end Champagne og kan ofte sagtens hamle op med den ægte vare. Typisk laves de på Pinot Blanc, Auxerrois eller Riesling, der alle har et naturligt højt syreniveau.