Hvid druesort
Moscato Bianco
Piemontes duftende hvide stjerne. Grundlaget for Asti Spumante og Moscato d'Asti. Lav alkohol, intens aroma, naturlig sødme.
Druen benyttes overalt i Italien, men er især vigtig i Piemonte, hvor den er næstmest plantet, lige efter Barbera. Moscato Bianco, især udbredt i Piemonte, bruges til at fremstille både tørre, søde og mousserende vine som Asti og Moscato d'Asti. Druen har karakteristisk lav alkohol og fremtrædende aromaer af hvide blomster, fersken og citrus. Plantninger findes også i Lombardiet og Ligurien, men Piemonte er hovedområdet. Typiske noter inkluderer blomster, honning og let frugtsødme.