Württemberg (Bereich)

Württemberg er Tysklands fjerdestørste vinregion og landets suverænt største producent af rødvin. Regionen strækker sig langs Neckar-floden og dens bifloder i forbundslandet Baden-Württemberg, med Stuttgart som uofficielt centrum. Det meste af produktionen drikkes lokalt – württembergerne er Tysklands mest tørstige vindrikkere, og regionen har historisk haft et stærkt indre marked.

Trollinger er regionens signatur – en let, frisk rødvin med lav tannin og høj syre, nærmest Beaujolais-lignende i stil. Den drikkes ung, gerne let kølet, og er württembergernes hverdagsvin. Internationalt gør Trollinger ikke det store indtryk, men lokalt er den dybt forankret.

De mere seriøse vine kommer fra Lemberger (Blaufränkisch), der giver mørkere, mere strukturerede rødvine med krydrede noter og lagringspotentiale. Spätburgunder (Pinot Noir) producerer elegante vine i de bedste positioner, og Schwarzriesling (Pinot Meunier) bruges til lettere røde. Af hvide sorter er Riesling den vigtigste og leverer tørre, mineralske vine fra de stejleste skråninger langs Neckar.

Klimaet er relativt varmt for Tyskland, beskyttet af Schwarzwald mod vest og Schwäbische Alb mod sydøst. Jordtyperne varierer mellem Keuperler, muschelkalk og mergel. De bedste marker ligger på sydvendte floddalsskråninger med god drænering.