Vinregion
Valencia (DOC)
Meget varmt område, der primært laver joven-vine i alle tre farver.
Valencia hører til Spaniens varmeste områder, med somre omkring 40 °C. Druerne modner hurtigt, og der laves derfor primært supermarkedsvin uden lagring (Joven), som skal drikkes unge. Enkelte producenter højner den generelle kvalitet med crianza- og reservavine, både på nationale og internationale druesorter.
Valencia DOC producerer halvsøde og søde vine på Moscatel og Pedro Ximénez.