Mount Barker (GI)
De første vine fra Great Southern kom herfra. Laver i dag nogle af de bedste for regionen på især Riesling og Shiraz.
Mount Barker er det historiske hjerte af Great Southern. Det var her, regionens første moderne plantninger tog form i slutningen af 1960'erne, og området har siden været referencen for resten af underregionerne. Mount Barker ligger inde i landet omkring byen af samme navn, på et bølget plateau med granitbund og jernholdig grus.
Første vine i Great Southern
Forest Hill Vineyard blev etableret i 1965, efter en delstatslig rapport havde udpeget området som egnet til vindyrkning. Plantagenet, grundlagt i 1968, fulgte kort efter og er i dag områdets ældste aktive vingård med en kontinuerlig produktionshistorie. Pionerarbejdet har præget resten af regionen og givet Mount Barker en etableret identitet, som andre Great Southern-underregioner stadig måler sig op mod.
Stil – Riesling og pebret Shiraz
Riesling er områdets klareste signatur, med stram citrusprofil, blomstret aroma og et lagringspotentiale på 15-20 år hos de bedste producenter. Shiraz er den anden bærende stil: middelfyldig, pebret og med friske blåbær og violblomst snarere end den solbrændte Barossa-variant. Cabernet Sauvignon og Bordeaux-blandinger fylder også, og enkelte producenter laver velmodne Chardonnay og Pinot Noir.
Producenter og drikkemodenhed
Plantagenet, Forest Hill, Goundrey og Galafrey er de fire etablerede navne, der tegner området. Howard Park henter også druer herfra til flere af sine topvine. De bedste Rieslinger og Shirazer har 10-15 års potentiale, mens Cabernet kan strække lidt længere.