La Tâche (AOC)
DRCs andet monopol og for mange deres mest konsistente vin – 6 ha Pinot Noir med en mørkere, mere struktureret stil end Romanée-Conti.
La Tâche er en af Bourgognes absolut mest berømte og eftertragtet vinmarker. Den 6,06 hektar store Grand Cru ligger i kommunen Vosne-Romanée i Côte de Nuits og er siden 1933 udelukkende ejet af Domaine de la Romanée-Conti (DRC) – et såkaldt monopole. Priser på 5.000–20.000 kr. per flaske er ikke usædvanlige, og ældre årgange opnår astronomiske priser på auktioner.
Historie
La Tâche er en af de ældste navngivne vinmarker i Bourgogne. Munkene fra klosteret Saint-Vivant dyrkede marker i Vosne-Romanée fra middelalderen. Det nuværende monopole-ejerskab hos DRC stammer fra 1933, da domænet erhvervede marken og siden har bevogtet den med stor omhu. Marken fik officiel Grand Cru-status i klassifikationen af 1936.
Terroir
La Tâche ligger på en sydøstvendt skrænt i Vosne-Romanée, umiddelbart syd for den endnu mere berømte Romanée-Conti. Jordbunden er en kompleks blanding af brun og rød ler over kalkstensunderlag med varierende dybde. Den øvre del af marken har tyndere jord med mere kalk, den nedre del tungere ler – en variation som bidrager til vinens kompleksitet. Drænagen er naturlig og effektiv.
Vinstil
La Tâche er udelukkende lavet på Pinot Noir og er kendetegnet ved ekstraordinær kompleksitet og dybde. Unge årgange byder på intens mørk kirsebær, viol og krydderier med silkeblød tannin og lang eftersmag. Med alder udvikles noter af trøffel, vildtbrød, tørrede blomster og en nærmest udefinerlig mineralsk dybde, der er karakteristisk for de store DRC-vine.
Lagring og drikkemodenhed
La Tâche er sjældent tilgængeligt unge og bør minimum lagres 10–15 år. De bedste årgange – fx 1990, 1999, 2005, 2010, 2015 – kan med fordel lagres 30–50 år. DRC anbefaler selv åbning tidligst 15 år efter høst.
Priser og tilgængelighed
La Tâche er en af verdens dyreste vine. En ny årgang koster typisk 8.000–15.000 kr. per flaske hos forhandlere. Ældre årgange handles på auktioner som Sotheby's og Christie's til mange gange dette beløb. Produktionen er meget begrænset – ca. 2.000–3.000 kasser per år.