Domaine de la Romanée-Conti

Domaine de la Romanée-Conti – forkortet DRC – er verdens mest berømte vinhus. Det er ikke en påstand, der kræver argumentation. Priserne taler for sig selv: En flaske Romanée-Conti koster 100.000–200.000 kr. på auktion. La Tâche 20.000–60.000 kr. Selv de "billigste" vine i porteføljen koster 5.000–10.000 kr.

Domænet ligger i landsbyen Vosne-Romanée i Côte de Nuits og ejer syv Grand Crus. Den samlede produktion er under 8.000 kasser om året. Det er mikroskopisk.

Vinmarkerne

DRC ejer syv Grand Crus – to i monopol (eneejerskab), resten delt med andre producenter:

• Romanée-Conti(1,8 ha, monopol): Verdens dyreste vinmark. Parfumeret, dyb og med en intensitet, der er svær at beskrive.
• La Tâche(6 ha, monopol): For mange DRCs mest konsistente vin. Mørkere og mere struktureret end Romanée-Conti.
• Richebourg(3,5 ha): Kraftfuld og generøs. Den mest umiddelbart imponerende.
• Romanée-Saint-Vivant(5,3 ha): Den mest elegante. Tættere på Chambolle i temperament.
• Grands Échézeaux(3,5 ha): Dyb og kompleks. Ofte undervurderet.
• Échézeaux(4,7 ha): Den letteste. Relativ til resten det bedste køb – men stadig 5.000+ kr.
• Montrachet(0,68 ha): Den eneste hvide. Under 300 kasser om året.

Historie

Vinmarken Romanée-Conti har rødder til cistercienserklosteret Saint-Vivant i det 12. århundrede. I 1760 købte Prins Louis-François de Bourbon-Conti marken på auktion – han overbød Madame de Pompadour – og det er hans navn, vinen bærer i dag. Under Den Franske Revolution blev ejendommen konfiskeret og solgt.

Domænet i sin nuværende form er etableret i 1869. Siden 1942 har familierne de Villaine og Leroy ejet det i fællesskab. Aubert de Villaine ledede domænet i årtier og er en af Bourgognes mest respekterede skikkelser.

Terroir

DRCs vinmarker ligger alle i Côte de Nuits og Côte de Beaune – de to halvdele af Côte d'Or. De røde Grand Crus er koncentreret omkring Vosne-Romanée og Flagey-Echézeaux på østvendte kalkstenskråninger i 250–300 meters højde. Jordbunden er brun, kalkholdigt ler over knust kalksten, men sammensætningen varierer fra mark til mark. Det er præcis den variation, der forklarer hvorfor Romanée-Conti og La Tâche smager så forskelligt, selv om de ligger få hundrede meter fra hinanden.

Stil og filosofi

DRC praktiserer biodynamisk dyrkning og bruger en høj andel hele klaser i gæringen – en traditionel bourgognesk teknik, der giver kompleksitet og krydret dybde. Vinene er aldrig tungere end de behøver at være. Elegance, transparens og præcision er nøgleordene. Hvor Domaine Leroy søger koncentration og intensitet, søger DRC lethed og parfume. To filosofier, begge med extraordinære resultater.

Hvorfor skal du smage DRC?

Fordi det er den vin, der har defineret hvad Pinot Noir kan være. Ikke den kraftigste, ikke den mørkeste, men den mest komplekse og parfumerede. En moden Romanée-Conti er en vin, der ikke ligner noget andet – den er lettere end man forventer, men dybere end noget man har smagt. Det er ikke markedsføring. Det er den oplevelse, der får folk til at betale 100.000 kr. for en flaske.

Realistisk set er Échézeaux (5.000–10.000 kr.) den mest tilgængelige indgang. Den er DRCs "billigste" vin og viser allerede håndskriften: Den parfumerede frugt, den silkeagtige tannin, den uendelige eftersmag.

Årgange

Tabellen dækker Romanée-Conti Grand Cru – domænets flagskib. 1945 er legendarisk, men de seneste årtier har 2005, 2010 og 2015 sat nye standarder.