Romanée-Conti (AOC)

Romanée-Conti er et navn, der rejser sig over alt andet i vinverdenen. En vinmark på 1,8 ha i Vosne-Romanée, mindre end en fodboldbane, der hvert år producerer ca. 6.000 flasker Pinot Noir til priser, der starter ved 50.000 kr. og for sjældne årgange når seks cifre. Marken ejes i monopol af Domaine de la Romanée-Conti.

Historie

Markens historie begynder i middelalderen, da munkene fra klosteret Saint-Vivant dyrkede vinmarkerne i Vosne-Romanée. Allerede i det 14. århundrede var marken anerkendt som usædvanlig. Det afgørende øjeblik kom i 1760, da den blev sat på auktion. To af Frankrigs mægtigste personligheder bød mod hinanden: Madame de Pompadour og prinsen af Conti (Louis François de Bourbon). Prinsen vandt, og det er hans titel, vinen bærer i dag.

En bemærkelsesværdig detalje: Romanée-Conti var den eneste vinmark i Frankrig, der beholdt sine originale, upodede vinstokke frem til 1945. Resten af landet havde for længst genplantet efter phylloxera. I 1945 måtte de gamle stokke fældes. Årgangen 1945, den sidste fra de originale stokke, betragtes som en af de største vine nogensinde produceret.

Terroir

Marken ligger på en sydøstvendt skrænt i ca. 260 meters højde, omgivet af Richebourg mod nord, La Grande Rue mod syd og La Romanée lige ovenover. Jordbunden er en blanding af brun og rød Aalénien-ler over oolittisk kalksten. Jorddybden varierer: tynd øverst, dybere mod bunden, hvilket skaber intern variation selv inden for de 1,8 ha.

Den præcise kombination af jordtype, hældning, eksponering og mikroklima reproduceres ikke nøjagtigt andre steder. Det er ikke en mystisk påstand. Det er en geologisk observation.

Vinstil

Romanée-Conti er ikke den mest kraftfulde vin fra Vosne-Romanée. Det er La Tâche. Den er ikke den mest umiddelbart imponerende. Det er Richebourg. Det den er, er den mest komplette.

Aromatisk intensitet med parfumerede noter af viol, røde bær, krydderier og skovbund. Teksturen er silkeagtig på en måde, der adskiller sig fra enhver anden vin. Tanninerne er til stede, men aldrig dominerende. Syren giver en rygrad, der tillader årtiers lagring uden at vinen nogensinde virker stram. Kompleksiteten folder sig ud over timer i glasset.

Alkoholen er typisk lav, 13–13,5 %. Det er en del af elegancen.

Drikkemodenhed

Romanée-Conti er lukket i de første 10–15 år. Minimum 15–20 år fra høsten anbefales. De bedste årgange udvikler sig over 40–50 år. At åbne en flaske for tidligt er det tætteste man kommer på vinmæssigt spild.

Store årgange: 1945, 1978, 1990, 1999, 2005, 2010, 2015, 2019.