Colli Piacentini (DOC)
En af de bedste DOC'er i Emilia. Der laves primært mousserende vin på et stort udvalg af druesorter.
Der laves primært mousserende vin i Colli Piacentini, både hvid og rød. Til forskel fra fx Lambrusco-regionerne, benyttes her druesorter som normalt kendes fra traditionel vin, fx Barbera, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Kvaliteten er højere end Lambrusco, men kan også være svær at få fat på, da de drikkes indenfor landets grænser – regionen nyder unægteligt ikke godt af samme brand som Lambrusco.