Bouzeron (AOC)
Friske syreholdige hvide på Aligoté, der generelt ikke er en af de store druesort.
Bouzeron adskiller sig markant, ved kun at lave hvidvin på sorten Aligoté, hvorimod næsten alt andet hvidvin fra Bourgogne er lavet på Chardonnay. Vinene har karakter og er koncentrerede.