Rosso Conero (DOC)
Marches bedste røvine, mange på ren Montepulciano. De gode er friske og fyldige, de dårlige dovne og uden syre.
Rosso Conero er en DOC-appellation i Marche, centreret omkring Monte Conero nær Ancona. Det er regionens vigtigste rødvinsappellation og søsteren til den mere eksklusive Conero DOCG. Vinene produceres primært af Montepulciano (mindst 85 %), eventuelt med Sangiovese som supplement.
Stilen spænder bredt. De bedste producenter laver koncentrerede, frugtrige vine med noter af mørke kirsebær, blommer og krydderier. Adriaterhavets indflydelse og Monte Coneros kalksten giver friskhed og struktur. De mindre ambitiøse versioner kan dog være slappe og mangle syre – et generelt problem med Montepulciano, der kræver omhyggelig vinificering for at undgå fladhed.
De gode eksemplarer drikkes med fordel 2-6 år efter høst. Enklere versioner drikkes unge.