Dry Creek Valley (AVA)
Laver nogle af de bedste vine på Zinfandel, nogle af stokkene er mere end 100 år gamle.
Dry Creek Valley er en smal dal nordvest i Sonoma County, der har gjort sig fortjent til titlen som Californiens Zinfandel-hovedstad. Dalen er kun 26 km lang og knap 3 km bred, afgrænset af lave bjergrygge på begge sider, og det varme, tørre klima med markante temperaturskift mellem dag og nat passer Zinfandel perfekt. Nogle af stokkene er over 100 år gamle og giver koncentrerede, komplekse vine med en intensitet, der er svær at matche andre steder i staten.
Kort om Dry Creek Valley
- AVA-status siden 1983, ca. 3.600 ha under dyrkning
- Smal dal i det nordvestlige Sonoma County
- Varmt, tørt klima med kølige nætter
- Primært Zinfandel, Cabernet Sauvignon og Sauvignon Blanc
- Gamle Zinfandel-stokke fra 1800-tallet stadig i produktion
Druesorter og vinstil
Zinfandel dominerer og står for dalens identitet. De bedste vine har mørk brombær, peber, lakrids og en varm krydrethed, men bevarer en friskhed, der adskiller dem fra de mere marmeladeagtige versioner fra Lodi og Central Valley. Gamle stokke med lavt udbytte giver de mest koncentrerede vine, ofte med 14–15 % alkohol men uden at virke tunge.
Cabernet Sauvignon trives på de højere bænke langs dalens vestside, hvor jorde af grus og vulkansk materiale giver strammere, mere strukturerede vine end dalbundens Zinfandel. Sauvignon Blanc er dalens bedste hvide og overrasker med en frisk, urteagtig stil, der minder mere om Loire end om typisk californisk hvidvin.
Producenter
Ridge Lytton Springs og Ridge Geyserville (teknisk i nabodalen, men tæt tilknyttet) satte standarden for seriøs Zinfandel allerede i 1970'erne. Blandt dalens egne er A. Rafanelli, Mauritson og Unti blandt de mest pålidelige. Priserne ligger typisk mellem 200 og 500 kr. – markant under Napa for sammenlignelig kvalitet.
De fleste vine er drikkemodne fra udgivelse, men de bedste gamle-stok Zinfandel kan udvikle sig fem til otte år.