Bellet (AOC)
Lille appellation, hvor det meste går til Nice. Lokale druer Rolle og Braquet.
Bellet er en af Frankrigs mindste og mest ukendte appellationer – 44 hektar på bakkerne bag Nice, næsten usynlig for resten af verden. Det meste af produktionen drikkes lokalt, på byens restauranter og i private hjem, og eksporteres sjældent. Det er en vin, de fleste aldrig møder, medmindre de besøger Rivieraen.
Kort om Bellet
Appellationens identitet hviler på lokale druer, der næsten ikke dyrkes andre steder. Rolle, også kendt som Vermentino, giver friske, blomsterduftende hvidvine med citrus og mandel. Braquet laver lyse, aromatiske roséer, mens Folle Noire producerer lette rødvine med rød frugt og krydderier. Vinmarkerne ligger højt, med kold luft fra Alperne om natten og Middelhavssol om dagen, hvilket giver vine med mere syre og friskhed end det typiske Provence-udtryk.
Château de Bellet og Château de Crémat er de mest kendte ejendomme. Priserne er høje i forhold til hvad man får i glasset, men det handler mere om sjældenhed end om kvalitet.