Washington (region)
USA's næststørste vindyrkerstat. Lange lyse sommerdage og kolde nætter øst for Cascades. Cabernet, Merlot og Syrah med frisk syre.
Se appellationer (2) ↓Washington er USA's næststørste vindyrkerstat og en af landets mest dynamiske vinregioner. Størstedelen af vinmarkerne – over 99% – ligger øst for Cascade Mountains i et høj-ørken klima, der er radikalt anderledes end den regnfulde kyst. Her er somrene varme og tørre, vintrene kolde. De lange lyse sommerdage giver druerne en sjælden kombination af fuld modenhed og frisk syre.
Columbia Valley AVA er den overordnede appellation og dækker størstedelen af statens vinproduktion. Inden for denne findes underappellationer som Yakima Valley (en af de ældste og bedste), Walla Walla Valley (delt med Oregon, berømt for Cabernet Sauvignon og Syrah), Red Mountain (lille, varm og koncentreret) og Horse Heaven Hills. Riesling var historisk Washingtons vigtigste drue, men i dag er Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah de mest respekterede sorter. Washington Syrah har fået international anerkendelse for sin elegance og pebrede karakter.