Blagny (AOC - Village)
Bourgognes mest særegne appellation. Kun for rødvin – selvom 90 % af markerne er tilplantet med Chardonnay, der sælges som Meursault eller Puligny.
Blagny er en af Bourgognes mere kuriøse appellationer. Den dækker en højtliggende landsby mellem Meursault og Puligny-Montrachet og har kun ét formål: rødvinsproduktion. De hvide druer, der dyrkes på samme marker, sælges under nabokommunernes navne.
Kort om Blagny
- AOC siden 1970, ca. 50 ha
- Kun rødvin (Pinot Noir)
- Hvidvin fra samme marker sælges som Meursault-Blagny eller Puligny-Montrachet
- 6 Premier Cru-marker
- Prisleje: 400-800 kr.
Appellationen der kun eksisterer på den ene side af etiketten
Blagny er et af de mest forvirrende eksempler på Bourgognes rodede appellationsstruktur. Landsbyen ligger på grænsen mellem Meursault- og Puligny-Montrachet-kommunerne, og reglerne fungerer sådan her:
- Rødvin (Pinot Noir): Sælges som Blagny AOC uanset hvilken side af grænsen marken ligger på.
- Hvidvin (Chardonnay) fra Meursault-siden: Sælges som Meursault-Blagny (eller bare Meursault).
- Hvidvin fra Puligny-siden: Sælges som Puligny-Montrachet.
I praksis er ca. 90 % af markerne plantet med Chardonnay, fordi Meursault- og Puligny-navnene betaler langt bedre end "Blagny". Det betyder, at du sjældent ser Blagny på en etiket. Når du gør, er det altid rødt.
I glasset
De røde Blagny-vine kommer fra højtliggende marker (300–400 m) med relativt køligt klima, hvilket giver en strammere, mere syrepræget Pinot Noir end nabokommunernes. De har mørk frugt, tydelig tannin og kan virke rustikke i unge år. De bedste kan lagres 8–15 år og bliver blødere med tiden.
Producenter
Domaine Matrot, Domaine Leflaive og Domaine Henri Clerc laver alle rød Blagny i små mængder. Det er ofte et passionsprojekt snarere end en kommerciel prioritet – og det kan smages, både positivt og negativt.
Blagny er en levning fra klassifikationssystemet. Appellationen findes, men de fleste druer fra området sælges som Meursault eller Puligny. Møder du Blagny på en etiket, er det altid Pinot Noir – en sjælden, ofte stram rødvin fra et område, der ellers er kendt for hvidvin.