Appellation
Aglianico del Vulture (DOC)
Vine på Aglianico, der har et højt indhold af syre og tannin, ligesom man kender det fra Nebbiolo.
Området er opkaldt efter vulkanen Monte Vulture. De bedste vinmarker ligger på vulkanen, højt oppe på den østvendte skråning. Vinmarkerne er nogle af de mest sydlige i Italien, men højden gør, at vinene ikke bliver overmodne.
Den dominerende sort er den blå Aglianico drue. Ca. 80 % af produktionen er rødvin, men der fremstilles også spumante og hvidvin. De hvide er intense med komplekse, jordagtige aromaer, men de kan være ganske syrerige som unge. Vinen bliver blødere og udvikler sig med tiden, især fra de gode årgange. De bedste røde kommer som Riserva med mindst fem års lagring.