Appellation
Aglianico del Vulture (DOC)
Vine på Aglianico, der har et højt indhold af syre og tannin, som også findes i Nebbiolo.
Området er opkaldt efter vulkanen Monte Vulture. De bedste vinmarker ligger på vulkanen, højt oppe på den østvendte skråning. Vinmarkerne er nogle af de mest sydlige i Italien, men højden gør, at vinene ikke bliver overmodne.
Den dominerende sort er den blå Aglianico drue. Ca. 80 % af produktionen er rødvin, men, der fremstilles også mousserende Spumante og hvidvin. De hvide er intense med komplekse og jordagtige aromaer, som dog kan være ganske syrerige som unge. Vinen bliver blødere og udvikler sig med tiden, især fra de gode årgange. De bedste vine kommer som Riserva, som har mindst 5 års lagring bag sig – ganske imponerende for en hvidvin!