Valle de Maule (DO)
Chiles største vinregion i volumen, centrum for robust Carménère og País fra gammelstokke, med et køligere klima end det forventede.
Valle de Maule er Chiles største vinregion målt i plantet areal og ligger ca. 250 km syd for Santiago i Maule-regionen. Klimaet er mediterrant med regnfulde vintre og tørre somre, men køligere end de nordlige regioner takket være det sydlige breddegrad og havindflydelse. Maule er historisk set stor-volumen-land. Her dyrkes enorme arealer med País (den ursprunglige missionsdrue) og Moscatel, der bruges til billig bordvin og pisco. Men en ny generation af vinproducenter har de seneste år opdaget regionens potentiale – specielt de originale gammelstokkes País og Carignan i granitsubzonen Cauquenes, samt Carménère fra de køligere dele af dalen. Maule er i stigende grad et arnested for naturvinsproducenterne i Chile. Jordtyperne varierer fra flodbåren ler og sandsten i lavlandet til granit i de vestlige bakker.