Tafelwein
Laveste trin i det tyske kvalitetshierarki. Bordvin uden krav til oprindelse. Kun 2–3% af al tysk vin klassificeres her.
Tafelwein (i dag officielt Deutscher Wein) er det laveste af fire officielle kvalitetsniveauer i det tyske vinsystem:
| Niveau | Betegnelse | Krav |
|---|---|---|
| 4 | Qualitätswein mit Prädikat (QmP) | Ingen tilsat sukker, mostvægt bestemmer prædikat |
| 3 | Qualitätswein (QbA) | Godkendt dyrkningsområde, chaptalisering tilladt |
| 2 | Landwein | Regional angivelse, simpel kvalitet |
| 1 | Deutscher Wein (Tafelwein) | Ingen krav til oprindelse |
Kategorien stiller ingen krav til geografisk oprindelse, druesorter eller produktionsmetode. Vinen skal blot være fremstillet i Tyskland. Kun 2–3% af al tysk vin klassificeres som Tafelwein – langt størstedelen ender som Qualitätswein eller højere.
Betegnelsen blev i 2009 officielt erstattet af Deutscher Wein som led i en EU-harmonisering, men Tafelwein bruges stadig i daglig tale.