Qualitätswein
Tredje trin i det tyske kvalitetshierarki. Garanterer godkendt dyrkningsområde, men chaptalisering er tilladt. Basisniveauet for seriøs tysk vin.
Qualitätswein (officielt: Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete, forkortet QbA) er det tredje af fire officielle kvalitetsniveauer i det tyske vinsystem:
| Niveau | Betegnelse | Krav |
|---|---|---|
| 4 | Qualitätswein mit Prädikat (QmP) | Ingen tilsat sukker, mostvægt bestemmer prædikat |
| 3 | Qualitätswein (QbA) | Godkendt dyrkningsområde, chaptalisering tilladt |
| 2 | Landwein | Regional angivelse, simpel kvalitet |
| 1 | Deutscher Wein (Tafelwein) | Ingen krav til oprindelse |
QbA garanterer at vinen stammer fra et af de 13 godkendte dyrkningsområder og er kemisk fejlfri – ikke at den har høj smagskvalitet. I modsætning til Qualitätswein mit Prädikat er det tilladt at tilsætte sukker (chaptalisering) for at hæve alkoholen. Det er langt den største kategori: Størstedelen af al tysk vin der sælges i flasker klassificeres som QbA.