Amtliche Prüfungsnummer (APNr)
Officielt kontrolnummer på alle tyske kvalitetsvine. Bekræfter at vinen er testet og godkendt. Kan aflæses direkte fra etiketten.
Amtliche Prüfungsnummer, forkortet AP Nr., er et officielt kontrolnummer, der skal stå på etiketten af alle tyske Qualitätswein og QmP-vine. Nummeret bekræfter, at vinen har bestået en kemisk analyse og en sensorisk prøve ved et godkendt testcenter.
Systemet blev indført i 1971 som en del af den tyske vinlov og er unikt for Tyskland. Ingen andre EU-lande har et tilsvarende obligatorisk godkendelsesnummer på etiketten.
Hvad nummeret fortæller
AP-nummeret er ikke tilfældigt. Det er opbygget i felter, der kan aflæses:
- Første felt: Testcenterets nummer (fx 2 = Trier for Mosel).
- Andet felt: Producentens lokationskode.
- Tredje felt: Producentens individuelle nummer.
- Fjerde felt: Løbenummer for den specifikke lot.
- Femte felt: Året for godkendelsen.
For den trænede læser afslører AP-nummeret altså producent, region og godkendelsesår direkte fra etiketten.
Tyskland er det eneste vinland i verden, hvor hver enkelt vin skal bestå en officiel smagstest, før den må sælges som kvalitetsvin. Systemet har eksisteret siden 1971.