Inzolia

Inzolia, også kendt som Ansonica, er en traditionel siciliansk hvid drue med lavt udbytte, hvilket ofte giver høj koncentration i vinene. Druen bruges både til friske, aromatiske hvidvine og som del af Marsala-blandinger. Smagsprofilen omfatter noter af nødder, citrusfrugter og let blomsterduft, ofte med en blød, rund tekstur og moderat syre. Den er mest udbredt i vestlige Sicilien, blandt andet i Trapani og Palermo og er velegnet til både enkel vinproduktion og blanding med andre lokale druesorter.