Barolo Rocche 2005

Rocche er en mark i Barolo og dermed en enkeltmarksvin fra Renatos hånd. Foruden Rocche laves også enkeltmarksvinen Conca. Vinstokkene på Rocche marken er i gennemsnit over 50 år gamle og er plantet knap 300 moh. Det første år har de lagret i franske barrique, andet år på slovenske egefade. Der laves blot 6.000 flasker af denne vin - kasser af 12, er det minimale 500.

Rocche 2005 er rødviolet i glasset med let brun kant, ikke synderligt medtaget af alderen, men heller ikke ung. Duften er meget aromatisk og yderst elegant. Her er både frugt, urter og blomster - virkelig lækkert. Blandt andet noteres roser og lakrids på dette tidlige stadige. Den er langt mere floral end sin frugtige lillebror Marcenasco. I detaljeafdelingen, er proppen også én cm. længere og glasset skifter fra flaskegrøn til brun - begge dele, sikkert for at forberede et langt liv. Smagen er allerede nu en nydelse, silkeblød med velintegrerede tanniner, der er bløde men friske. Lang blød og kompleks eftersmag, med både frugt og vanille. En yderst harmonisk og karftfuld Barolo, der bestemt kan nydes nu men også besidder et stort lagringspotentiale og vil udvikle sig til en endnu mere kompleks vin.

399,95 kr. hos Philipson Wine ved køb af 12 stk.

Læs mere om Barolo og Italien i leksikonet.