Colares (DOC)

Colares er en af vinverdenens mest usædvanlige appellationer. Vinmarkerne ligger på sandklitter nær kysten vest for Lissabon. Sandet beskyttede i sin tid rødderne mod phylloxera – vinlusene kunne simpelthen ikke trænge igennem. Resultatet er, at Colares stadig har upodede stokke af den lokale røde Ramisco-drue. I dag er der under 20 ha tilbage, presset af byudvikling og turistindustriens udbredelse. Colares er mere et vinhistorisk kuriositetsmuseum end en kommerciel realitet, men de sjældne vine, der stadig produceres er tanniske, rustikke og helt unikke.