vinlex.dk

-et vinleksikon

VinlandeFrankrigLoirePouilly FuméLoire > Pouilly Fumé

Pouilly Fumé (AOC)

Kort over vinregion Pouilly Fumé

Kort over Loire i Frankrig

I Puilly Fumé produceres der udelukkende hvidvin og altid kun på Sauvignon Blanc. Loire som vinområde er blevet verdenskendt på grundt af vinene fra Puilly Fumé. De minder meget om vinene fra Sancerre. Det er friske og sprøde hvidvine, men ikke helt så urtepræget som dem fra Sancerre, men mere mineralske. De har generelt en lidt mindre livlig syre, men en større krop, end pendanterne fra Sancerre. Fumé betyder røg, og det er netop hvad en god Puilly Fumé siges at dufte af: røg og flintesten.

Hvor hvidvin fra Sancerre sjældent er fadlagret, findes der en del fra Puilly Fumé som er fadlagret. Prisen er steget markant de sidste 10 år, men man kan stadig finde en anstændig en af slagsen fra omkring 100 kr., men de fadlagrede er noget dyrere. Puilly Fumé plejer at være en tand dyrere end Sancerre.

FAKTADruesorter i Pouilly Fumé

Årgangstabel for Pouilly Fumé

Årgangstabellen viser, hvor god kvaliteten generelt er for området, for det pågældende år. Jo højere en score, jo bedre er årgangen.

2017

95

2016

96

2015

96

2014

95

2013

90

2012

94

2011

92

2010

94

2009

94

2008

91

2007

92

2006

88

2005

94

2004

91

2003

89