vinlex.dk

-et vinleksikon

VinlandeFrankrigBordeauxMédocPauillac Médoc > Pauillac

Pauillac (AOC)

Kort over vinregion Pauillac
Médoc

Vinene fra Pauillac er kendte for deres gennemtrængende duft af cedertræ og blyantspidser, i en ellers kompleks duftpalette. Men som også er gældende for de andre regioner i Bordeaux, så kræver disse finesser lagring og ikke mindst en god vin i udgangspunktet, før de træder frem.

Vine fra Pauillac kræver lagring før de åbner sig op, og ikke mindst før de udvikler de mere specielle duftnoter. Nogle byder på frugt som unge, mens andre er så dominerede af tanniner, at de ikke er til at drikke før de har lagt 5-8 år i kælderen og gerne mere. De bedste vine kan ligge 20-30 år.

Pauillac Grand Cru vine

Der er 19. Cru Classé vine og hele 3 i øverste kategori:

1. Cru
  • Château Lafite Rothschild
  • Château Latour
  • Château Mouton Rothschild
2. Cru
  • Château Pichon Longueville Baron
  • Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande
3. Cru
  • Ingen
4. Cru
  • Château Duhart-Milon-Rothschild
5. Cru
  • Château Pontet-Canet
  • Château Batailley
  • Château Haut-Batailley
  • Château Haut-Bages-Libéral
  • Château Grand-Puy-Lacoste
  • Château Grand-Puy-Ducasse
  • Château Lynch-Bages
  • Château Lynch-Moussas
  • Château d'Armailhac
  • Château Pédesclaux
  • Château Clerc-Milon
  • Château Croizet Bages
FAKTADruesorter i Pauillac

Årgangstabel for Pauillac

Årgangstabellen viser, hvor god kvaliteten generelt er for området, for det pågældende år. Jo højere en score, jo bedre er årgangen.

2013

78

2012

87

2011

88

2010

98

2009

99

2008

91

2007

86

2006

87

2005

95

2004

88

2003

95

2002

88

2001

88

2000

96

1999

88

1998

87

1997

84

1996

96

1995

92

1994

85