Smagsudtryk
Tør
Vine med lavt sukkerindhold – sødmen er væk, ikke fugten. Følelsen kan minde om at tygge grønne æbler eller drikke mineralvand.
Lavt restsukker og tør mundfornemmelse. De fleste vine i verden er teknisk set tørre – under 4 g/L restsukker.