Soave Superiore (DOCG)

Kort over Veneto i Italien

De tre Soave kvalitetsniveuaer adskiller sig ved kravene til høstudbytte og minimumalkoholstyrke:

• Soave: 110 hl/ha, min 11% alkohol
• Soave Classico: 98 hl/ha, min 11,5% alkohol
• Soave Superiore: 70 hl/ha, min 12% alkohol