vinlex.dk
A B C D F G I K L M N O P R S T V W X Z
Luk
Druesorter > P

Pinot Grigio

FAKTAPinot Grigio

Pinot Gris er plantet mange steder i verden og har et hav af synonymer. Mest udbredt er den dog i Alsace, Tyskland og Italien, hvor den går under navnet Pinot Grigio. Hvis et enkelt sted skal fremhæves, må det være Alsace. Klimaet her er pefekt til Pinot Gris, hvor det tillader at lave både tørre og søde vine. Efteråret er tørt, hvilket muliggør at druerne kan høstes sent. Senthøstede druer indeholder mere sukker og giver dermed sødere vine. Jo senere de plukkes, jo sødere bliver vinene.

Vine på Pinot Gris har krydrede og moskusagtige aromaer blandet med honning og eksotisk frugt. Honningtonerne er selvfølgelig mere udtalt i de sødere vine. De Italienske vine har et også et mineralsk præg over sig. Derudover kan vinene gemmes ganske længe af en hvidvin.

Pinot Grigio er et synonym for Pinot Gris, der primært benyttes i Italien.
Kemiske karakteristikaPinot Grigio
  • Syre
  • Garvesyre
  • Bitterhed
  • Sødme
  • Fylde
  • Alkohol

Udbredelse af Pinot Gris

Pinot Gris dyrkes i 7 lande og er udbredt som vist nedenunder:

Frankrig
Tyskland
New Zealand
Østrig
USA
Australien
Italien