Gouais Blanc

Gouais Blanc er en yderst vigtig druesort, på trods af at den stort set ikke længere eksisterer! DNA-undersøgelser har vist, at den er fader til ikke færre end 16 druesorter, hvoriblandt den absolut mest kendte er Chardonnay. Ja, uden Gouais Blanc, var der ingen Chardonnay, som i dag er verdens mest plantede hvide sort.